La Cooperativa Pagesos Ecològics de Mallorca nace en 2017 de la mano de la Associació de productors i productores d'agricultura ecològica de Mallorca (APAEMA) con la sección de ganadería.

Su objetivo: dar apoyo al productor de cordero ecológico local en la comercialización de su genero.

Actualmente la sección ganadera cuenta con casi 30 socios productores y en 2023 ha comercializado más de 17.000 kg de cordero eco.

En 2020 se crea la sección de hortaliza con la puesta en marcha de un proyecto de coordinación que abarca desde la planificación de cultivo, el asesoramiento técnico, la labor comercial y la logística de distribución. Actualmente cuenta con casi 20 socios productores y suministra género fresco a diversos centros escolares, tiendas especializadas y restaurantes de la isla, movilizando mas de 70,000 kg de fruta y verdura de temporada el pasado año.
Desde su nacimiento la Cooperativa ha modificado sus procesos de producción, modificando formatos que se adaptaran a la demanda del cliente. Desde 2020 a la fecha la cooperativa ha triplicado sus ingresos, garantizando siempre el pago de un precio justo a sus socios. Tambien ha realizado importantes avances en gestión comercial y administrativa, así como en  los sistemas de gobernanza y toma de decisiones.

Sus objetivos, más allá de los productivos, incluyen la participación en proyectos sociales y de divulgación que permitan dar a conocer la labor e importancia del sector primario ecológico en el desarrollo territorial.