¿Cómo se inicia?

Granja Ahuevo nace como una pequeña granja de gallinas camperas criadas en libertad hace 8 años en el término municipal de Castro del Río. Comenzamos como un pequeño proyecto para crear una empresa en el ámbito rural, vinculando ganadería (300 gallinas de campo) y agricultura (plantas de granados autóctonos) en la ribera del río Guadajoz y que además fuera viable económicamente.

Partiamos casi desde cero con solo un terreno de 1000 m2 pero teniendo claro lo que queríamos. Contactamos con Caja Rural de Baena que confió en nuestro proyecto y concedió el primer préstamo para financiar la empresa a un joven con 21 años que no tenía ni como abalar la operación. 8 años después, los frutos del esfuerzo se han visto reflejados en el gran crecimiento de la empresa que ha pasado de 300 gallinas, una nave de 60 m2 y 200 plantas de granado a poseer 6 naves con más de 5000m2, más de 20.000 gallinas repartidas por toda la provincia de Córdoba y unos 1500 árboles en producción de granado.

En 2021 se decide crear un obrador de magdalenas artesanales bajo el nombre de PRODUCTOS MORENO, creando un producto con materia prima de cercanía (huevos de nuestras granjas, aceite de oliva virgen extra de la cooperativa de Castro del Río y harina de la cooperativa de La Rambla). 

Secreto del éxito

El secreto del éxito ha sido la innovación, nuestras gallinas siempre han contado con unas naves equipadas con los últimos avances para su mayor confort, sumado a un campo siempre cubierto con un manto verde que ayuda a una buena alimentación.

En nuestros campos hemos introducido Granados del Guadajoz, que hemos ido recuperando, para que la gallina pueda estar sombreada durante los meses de verano y tenga luz durante los meses de invierno ahorrando en energía casi un 30%. Por un lado, las gallinas pastan en estos campos reduciendo el consumo de pienso y eliminando el uso de herbicidas. Por otro lado, las gallinas consumen también las propias granadas que caen y que contiene unas características inigualables. A la vez, los campos son abonados con el estiércol de nuestras gallinas lo que evita el uso de fertilizantes.

Además, conseguimos crear una método de distribución con nuestras propias furgonetas que nos permitían no tener huevos en una tienda con más de 7 días desde la puesta de la gallina y que pasado ese tiempo el huevo se cambia por otro fresco consiguiendo que nuestro sello de calidad sea la frescura, y eso fue el gran secreto de nuestra empresa que hizo que nuestra ventas se multiplicasen a un ritmo que ni nosotros podíamos imaginar. 

Trabajo recompensado.

Recibimos el premio de jóvenes andaluces 2017 y somos referencia como explotación de avicultura alternativa en Andalucía por ser unas de las más grandes creada de la nada en menos de 7 años. También hemos fundado junto a cuatro compañeros más AHUECA (asociación de pequeñ@s granjer@s de huevo campero) que se convertiría en la asociación de referencia, contando a día de hoy con más de 85 granjeros en toda España.