La mejor forma de conseguir un producto de máxima calidad consiste en conservar y regenerar el entorno natural de la dehesa y que los animales consuman los recursos naturales que da la propia tierra , de una forma racional sin perjudicar ni degradar el suelo y el entorno cuando estos recursos naturales no son suficientes les proporcionamos buenos y sanos alimentos. Las materias primas consumidas por nuestros animales son ecológicas, ademas no utilizamos productos trangénicos, pesticidas, etc.

Nuestros cerdos ibéricos puros nacen y viven en absoluta libertad en un entorno extensivo en la dehesa durante toda su vida.

Una de nuestras principales prioridades consiste en que nuestros cerdos sean terminados con bellotas y demás recursos del campo.

Practicamos una agricultura y ganadería regenerativa cuidando tanto de arboles, fauna y vegetación. Este sistema de producción favorece la fijación de las partículas contaminantes en el suelo, reduciendo así el conocido efecto invernadero.