Casos e historias
Cuinatur
Cuinatur es una empresa familiar que nace al 2004 con el objetivo de implantar un modelo de alimentación saludable y sostenible en las escuelas.
Elaboramos un tipo de cocina basada en la tradición gastronómica valenciana, basada en la dieta mediterránea, con productos mayoritariamente frescos, de proximidad, de temporada y de producción agroecológica.
Empezamos gestionando el comedor escolar de un pequeño colegio de la comarca del Maestrat y hoy son ya más de 30 centros escolares, desde Alcoy a Morella.
El equipo de Cuinatur lo forman más de 400 personas, todas ellas con la ilusión de participar de un proyecto innovador y disruptivo. Personal de estructura, el que está en la cocina o en el comedor del colegio, pero también los clientes que nos depositan la confianza y los proveedores que nos llevan la mejor materia prima.
Elaboramos un tipo de cocina basada mayoritariamente en productos frescos, de proximidad, de temporada y de producción agroecológica.
El equipo de Cuinatur lo forman más de 400 personas, todas ellas con la ilusión de participar de un proyecto innovador y disruptivo.
Nuestro objetivo es implantar un modelo de alimentación saludable y sostenible en las escuelas.
