Somos un grupo de mujeres y hombres que vivimos en pueblos de la comarca de Calatayud, cuidamos diferentes frutales de forma ecológica, nuestro trabajo está supervisado y valorado por el Comité de Agricultura Ecológica de Aragón. Un aval que garantiza que nuestras prácticas cumplen con los más altos estándares de sostenibilidad. Esta certificación no solo respalda la calidad de las frutas, sino que también refuerza nuestro compromiso con un modelo de producción que cuida el planeta.
Los Valles de Montaña imprimen el carácter de esta fruta, en unas condiciones extremas de contraste de temperaturas y otros factores. 
Estamos recuperando el sabor y la calidad, reconocida por los mercados tradicionales, para ofrecer un producto diferenciado. 
Este enfoque no solo garantiza un producto saludable, sino que también contribuye a la preservación del paisaje rural y a la revitalización de los pueblos de la zona..